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- Lieferbar von: September, solange der Vorrat reicht
- Geschmack: kräftig, erdig, nussig und sehr hochwertig im Aroma
- Herkunft: Niederlande, angebaut in Deutschland
- Kochtyp: festkochend
- Fleisch: violett
- Kartoffel: langoval
- Schale: tiefviolett, fast schwarz
- Größe: Normalsortierung (Ø 35-55mm)
- Reifegruppe: früh
- Verwendung: Pommes, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln
- Typ: Speisekartoffeln
Vitanoire — die aromatische, festkochende Kartoffel mit intensivem, nussig-erdigem Geschmack. Ihre dichte, wachsige Textur hält beim Kochen und Braten Form, sodass sie in Kartoffelsalaten, als Beilage zu Fleisch oder Fisch, in Pfannengerichten und Ofenkreationen gleichermaßen überzeugt. Dank ihres ausgeprägten Eigengeschmacks reicht oft schon ein Klecks Butter, ein paar Körner Salz oder ein Dressing mit Kräutern und Senf, um die Aromen perfekt zu betonen. Ob warm im Salat, knusprig angebraten oder schlicht gekocht — die Kartoffel Vitanoire bringt Geschmackstiefe und eine ansprechende Optik auf den Teller und ist ideal für Hobbyköche und Profis, die kräftige, charaktervolle Kartoffelgerichte lieben. Auch für Pommes geeignet.
| Fleischfarbe: | blau/violett |
|---|---|
| Kochtyp: | festkochend |