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Speisekartoffeln - Die vielseitige Knolle

Für alle Speisekartoffeln gilt bei uns der strenge Standard:

  • Frisch sortiert
  • Frisch verpackt
  • Haushaltsübliche Größensortierung
  • Ungewaschen und lagerfähig
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Annabelle - frische neue Ernte
Annabelle - frische neue Ernte
Annabelle, frische neue Ernte aus Zypern!  Wo die Götter Urlaub machen...Annabelle ist eine Züchtung zwischen Nicola und Monalisa und hat sich auf dem deutschen Markt sehr etabliert. Sie stammt ursprünglich aus Holland und wurde 2002 zuglassen.Annabelle ist sehr fein und zart im Geschmack! Sie übertrifft durch ihre dünne und feine Schale viele Erwartungen. Annabelle zählt mit Abstand zu den meistverkauftesten Sorten!
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Inhalt: 5 kg (3,40 €* / 1 kg)

16,99 €*
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Tipp
Glorietta - frische neue Ernte
Glorietta - frische neue Ernte
Glorietta ist ein neue und sehr frühe Sorte. Geschmacklich sehr fein und aromatisch. Ihr Fruchtfleisch ist tief gelb und ähnelt etwas der Sorte "Alexandra".Glorietta ist absolut festkochend und eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln.
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Marabel - frische neue Ernte
Marabel - frische neue Ernte
ie Sorte "Marabel" ist seit 1990 eine der beliebtesten Speisekartoffeln in Deutschland. Sie stammt aus der Kartoffelzucht Böhm. Marabel ist eine Frühkartoffel. Sie kommt nicht nur im ökologischen Landbau vor, sondern auch in der konventionellen Landwirtschaft.Die Kartoffel besitzt eine gelbe und sehr glatte Schale sowie eine ovale Form und festes, gelbfleischiges Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein süßlich und ist für viele Gerichte verwendbar.Eine ausgezeichnete Allzweck-Kartoffel, die wir gerne als Pell- und Salzkartoffel empfehlen.
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Sieglinde - frische neue Ernte
Sieglinde - frische neue Ernte
Sieglinde wurde als Kartoffel des Jahres 2010 gekührt - sie ist eine der Top-Kartoffeln für Salat! Sehr würzig, speckig und edel im Geschmack, so muss eine original "Sieglinde" schmecken.Bei uns erhalten Sie nur original Galatiner Sieglinde,aus dem bekannten Anbaugebiet Galatina in Süditalien.Nur Sieglinde aus Galatina schmecken auch wie Sieglinde sein sollen bzw. wie man sie kennt!Sie wurde 1935 in Deutschland zugelassen und zählt so mit zu einer der ältesten Sorten Deutschlands. Sieglinde erkennt man an Ihrer langgesteckten Form, ist oft leicht flach und leicht unförmig. Wegen Ihres leckeren Geschmacks verwenden viele Sieglinde auch als Pell-, Salz- oder Ofenkartoffel.Nur in größter Not verwendet der Kenner etwas Anderes!WICHTIGER HINWEIS!Kochen Sie Sieglinde nicht im Schnellkochtopf oder Dampf. Die Knollen platzen auf!Beachten Sie genau die Kochzeit und vermeiden Sie ein Überkochen.Vor der Weiterverarbeitung für Kartoffelsalat, die Knollen auskühlen lassen. Die Knollen werden dann schnittfest.Bitte auf keinen Fall mit kaltem Wasser abschrecken!
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Varianten ab 3,99 €*
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Zwiebeln gelb
Zwiebeln gelb
Neue Ernte! Lecker frische Haushaltszwiebeln. Viel Aroma und relativ mild und saftig.Eine Delikatesse um diese Jahreszeit
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3,59 €* 3,99 €* (10.03% gespart)
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Neu
Sunny - frische neue Ernte
Sunny - frische neue Ernte
Die Kartoffelsorte Sunny zeichnet sich durch ihre sehr helle Schale und ihr gelbes Fleisch aus. Ihr Geschmack ist mild und angenehm, was sie zu einer vielseitigen Kartoffel macht. Sie ist besonders gut geeignet für Salate, Pellkartoffeln und andere Gerichte, bei denen der natürliche Geschmack der Kartoffel im Vordergrund stehen soll.
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Laura
Laura
Laura hat ihren Ursprung in Deutschland. Durch ihre rote Schalenfarbe und ihr tiefgelbes Fruchtfleisch ist sie immer eine Augenweide - ob gekocht oder roh.Laura ist leicht mehlig und cremig im Geschmack. Sie eignet sich sehr gut für Pommes und Ofenkartoffeln. Sie ist schon fast eine Delikatesse und zählt mit Abstand zu den Top-Sorten.Laura hat eine ovale Form und bekommt beim Anbau starkes und kräftiges Kraut. Sie zählt zu einer der letzten Sorten, die im Herbst geerntet werden.Laura ist farblich und geschmacklich eine der besten Kartoffel die wir kennen!
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
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Ausverkauft
Linda - Heidekartoffel
Linda - Heidekartoffel
Linda ist im Norden Deutschlands schon fast eine kleine Sensation, kann sich im Süden aber leider nur schwer durchsetzen.Linda ist festkochend, kann aber auch leicht mehlig werden. Das ist naturbedingt jahresabhängig.Geschmacklich bleibt Linda aber immer noch ein Unikum.Wir bieten nur noch die original Linda aus der Lüneburger Heide an!!!Nur diese schmeckt, wie Linda schmecken soll!
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Adretta
Adretta
Adretta war Kartoffel des Jahres 2009Sie ist eine Züchtung aus dem Jahre 1975 der ehemaligen DDR. Adretta machte dort einen Großteil des Kartoffelanbaus aus. Sie wurde aufgrund des großen Erfolgs auch in den restlichen Teilen Deutschlands weiter mit großen Erwartungen angebaut und vermehrt.Adretta zeichnet sich durch ihr gelbes Fruchtfleisch und auch durch ihre sehr gelbe Schale aus. Sie ist oval bis rund, sehr gleichmäßig, wohl geformt im Wuchs und eignet sich wegen ihrer mehligen Konsistenz hervorragend für Klöße und Püree.Nicht zuletzt wird Adretta daher noch für lange Zeit eine sehr beliebte Sorte bleiben.
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Inhalt: 5 kg (2,20 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
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Afra
Afra
Afra ist eine spät reifende Sorte und erhielt ihre Zulassung in Deutschland 1990. Ihre Kartoffeln werden oval bis rund, mit einer gleichmäßigen Kartoffelform und leicht rauer Schale.Afra ist gelbfleischig, mehlig, sehr gut im Geschmack und für Kartoffelpüree und Knödel bestens geeignet.Afra ist eine der mehligsten und geschmacklich besten Kartoffel die wir kennen!
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Agria
Agria
Agria zählt zu den älteren und beliebten Sorten. Sie kann sehr unterschiedlich in ihrer Konsistenz ausfallen. Je nach Witterung, Lage und Anbaugebiet kann Agria von festkochend, über leicht mehlig, bis mehlig werden. Geschmacklich besticht sie aber immer sehr gut und überzeugend. Agria ist sehr gelbfleischig, meistens sehr mehlig und hat ein sehr gutes Kartoffelaroma. Sie ist eine sehr gute Lagerkartoffel! Bei gleichmäßiger Temperatur über 8 °C, wird sie viel in der Chips- und Pommesindustrie verwendet. Fällt die Temperatur unter 8 °C, werden die Pommes und Chips immer bräunlicher und für die Industrie unbrauchbar.Auch für Ihre Küche ein guter Begleiter.Agria ist für Pommes eine der besten Kartoffel die wir kennen!
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Ausverkauft
Alexandra
Alexandra
ALEXANDRA ist eine festkochende und sehr frühe Kartoffelsorte. Alexandra gliedert sich inzwischen im oberen Segment der Topsorten ein und ist für Gourmets mittlerweile Standard.Ihre Fleischfarbe ist tief gelb, die feine Schale und die flachen Augen lassen diese Kartoffel in einem besonders schönen Licht erscheinen. Nicht nur die Optik, sondern auch der unübertreffliche Geschmack ist nahezu unvergleichlich.Probieren ist schon fast Pflicht!!!
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
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Allians
Allians
ALLIANS - eine relativ neue Sorten auf dem Kartoffel-Markt - noch relativ unbekannt, findet aber immer mehr Zustimmung! Der Züchter (Europlant) hat Allians und Belana als Nachfolger der Sorte Linda auf den Markt gebracht.Sie ging bei mehreren Testessen oft als Sieger hervor.Die Kartoffeln sind länglich bis oval mit flachen Augen und sehr gelbem Fleisch.Allians wurde 2003 auch in die französische Sortenliste eingetragen.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Annabelle
Annabelle
Annabelle ist eine Züchtung zwischen Nicola und Monalisa und hat sich auf dem deutschen Markt sehr etabliert. Sie stammt ursprünglich aus Holland und wurde 2002 zuglassen.Annabelle ist sehr fein und zart im Geschmack! Sie übertrifft durch ihre dünne und feine Schale viele Erwartungen. - Mit Abstand die meistverkaufte Sorte -
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Belana
Belana
Belana ist eine festkochende Sorte mit ovaler Kartoffelform. Sie wird als Nachfolger der Sorte Linda gehandelt. Belana hat über die Jahre durch ihre stabile festkochende Eigenschaft sehr überzeugt. Auch geschmacklich ist sie eine große Konkurrenz zur Linda.Belana ist eine relativ neue Sorte mit sehr großem Erfolg.Sehr gelbfleischig, sehr lecker im Geschmack, einfach eine gute Allzweckkartoffel.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Bellarosa
Bellarosa
Bellarosa ist aufgrund der Form und ihrer schönen roten Schalenfarbe ein gelungenes Naturprodukt.Die Kartoffel hat ein schönes leuchtend gelbes Fruchtfleisch und ist einfach wunderbar im Geschmack. Dies hat Bellarosa nicht zuletzt ihrem guten Speisewert zu verdanken, der den aromatischen Geschmack hervorhebt.Bellarosa ist eine sehr frühe Kartoffelsorte, lässt sich aber dennoch lange lagern und ist sehr keimruhig.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
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Bernina
Bernina
Bernina ist eine tiefgelbe und langovale Kartoffelsorte, mit flacher Augenlage und feiner Schale.Geschmacklich besticht sie durch ihre feine Art und mildem Aroma.Sie ist gut lagerbar mit hoher Keimruhe. Für eine so neue Sorte konnte die Bernina schon einen großen Marktanteil sichern.Dies hat Sie nicht zuletzt Ihrer optisch schönen Form und ihrem sehr guten Geschmack zu verdanken!
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Corinna
Corinna
Die Kartoffel Corinna ist eine sehr frühe Sorte mit flacher Augenlage und schöner Kartoffel-Form.Corinna ist eine sehr gute Allzweck-Kartoffel, optisch schön mit leuchtend gelber Fleischfarbe.Sie ist gut lagerfähig mit einer hohen Keimruhe.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Drillinge
Drillinge
Drillinge, auch Mäusle oder Brätlinge genannt. Aussortierte kleine festkochend Kartoffeln.Bei uns erhalten Sie in der Hauptsaison von September bis Mai wenn möglich kleine Annabelle, Alexandra oder Allians. Diese Sorten überzeugen mit ihrem sehr feinen und leckeren Geschmack. Vor allem zum Verzehr mit Schale, da diese immer sehr dünn ist.Super lecker zum Braten, Salat oder im Ganzen zum Backen.
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2,49 €*
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Finka
Finka
Finka ist eine neue Sorte mit sehr gutem Speisewert. Sie erhielt ihre Zulassung 2001 und stammt aus der Kartoffelzucht Böhm.Sie ist eine leicht mehlige Sorte und eignet sich sehr gut für Püree und Salzkartoffeln. Nicht zuletzt wegen ihrem feinem Geschmack kann Finka immer mehr überzeugen. Eine sehr beliebte Sorte auf guten Wochenmärkten. Obwohl sie eine frühe Sorte ist, ist sie dennoch gut lagerfähig.Die Temperatur sollte aber konstant bei ca. 8 °C liegen.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Goldmarie
Goldmarie
Goldmarie, die goldene Sorte die ihren Namen von ihrem leuchtendem Fruchtfleisch und ihrer gelben ansprechenden Schale erbte.Sie ist sehr festkochend und schmeckt schon so wie sich ihr Name anhört. Einfach goldene Klasse!
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Hochmoor Sieglinde
Hochmoor Sieglinde
Sieglinde wurde als Kartoffel des Jahres 2010 gekürt - sie ist eine der Top-Kartoffeln! Sehr würzig, speckig und edel im Geschmack, so muss eine original Sieglinde schmecken.Bei uns erhalten Sie nur dieoriginal Gnarrenburger Hochmoor Sieglinde.Nur Sieglinde vom Hochmoor schmecken auch wie Sieglinde sein sollen bzw. wie man sie kennt!Sieglinde wurde 1935 in Deutschland zugelassen und zählt somit zu einer der ältesten Sorten Deutschlands. Man erkennt sie an ihrer lang gestreckten Form, ist oft leicht flach und leicht unförmig.Wegen ihres leckeren Geschmacks verwenden viele Sieglinde auch als Pell-, Salz- oder Ofenkartoffel. WICHTIGER HINWEIS!Kochen Sie Sieglinde nicht im Schnellkochtopf oder Dampf. Die Knollen können aufplatzen, werden fleckig und verlieren ihren Geschmack.Beachten Sie genau die Kochzeit und vermeiden Sie auch ein Überkochen. Vor der Weiterverarbeitung für Kartoffelsalat, die Knollen auskühlen lassen. Die Knollen werden dann schnittfest.Bitte auf keinen Fall mit kaltem Wasser abschrecken! Die Kartoffeln sind sofort unbrauchbar und matschig.Leider erreichen uns immer wieder vereinzelte Reklamationen weniger Kunden, welche dies nicht beachten. Wir bitten vielmals um Verständnis, dass wir Ihnen bei Reklamationen genau diesen Text zukommen lassen und uns nicht mehr auf Diskussionen einlassen möchten.So sind eben mal Sieglinde, so waren sie auch schon früher und werden immer so sein.Sollte Ihnen dieser Aufwand nicht möglich sein, bestellen Sie bitte eine andere festkochende Sorte. Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Einsicht! 
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Inhalt: 5 kg (3,40 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,99 €*
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Jelly
Jelly
Jelly ist eine sehr wohlschmeckende Kartoffel mit feinem Fleisch. Ihre Schale ist leicht genetzt und Ihr Fruchtfleisch gelb.Jelly ist eine leicht mehlige Sorte, kann aber je nach Anbaugebiet ins Mehlige gehen. Sie wurde 2002 zugelassen und ist damit eine sehr neue Sorte. Auf vielen guten Wochenmärkten macht sich die Jelly schon jetzt einen guten Namen.Jelly hat eine ovale Kartoffelform und flache Augen.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Karelia
Karelia
Karelia ist eine mittelfrühe, mehligkochende Kartoffelsorte, die sich durch ihren guten Geschmack, ihre gleichmäßige Form und ihre hohe Ertragsleistung auszeichnet.Sie hat einen milden, buttrigen Geschmack, der sich besonders für Ofenkartoffeln eignet. Sie ist auch für Kartoffelpüree, Gnocchi und andere Gerichte geeignet, die eine cremige Konsistenz benötigen.Karelia ist eine vielseitige und schmackhafte Kartoffelsorte, die sich für die verschiedensten Gerichte eignet. Sie ist eine gute Wahl für alle, die nach einer Kartoffelsorte suchen, die sich gut braten und backen lässt.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
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Marabel
Marabel
Die Sorte "Marabel" ist seit 1990 eine der beliebtesten Speisekartoffeln in Deutschland. Sie stammt aus der Kartoffelzucht Böhm. Marabel ist eine Frühkartoffel. Sie kommt nicht nur im ökologischen Landbau vor, sondern auch in der konventionellen Landwirtschaft.Die Kartoffel besitzt eine gelbe und sehr glatte Schale sowie eine ovale Form und festes, gelbfleischiges Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein süßlich und ist für viele Gerichte verwendbar.Eine ausgezeichnete Allzweck-Kartoffel, die wir gerne als Pell- und Salzkartoffel empfehlen.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Monique
Monique
Die Kartoffel Monique ist eine frühe Sorte mit einer optisch sehr schönen hellen Schale und schöner Knollenform. Monique ist eine frühe Sorte und hat einen feinen und milden Geschmack.Sie ist relativ speckig und eignet sich sehr gut für Salat und Bratkartoffeln.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*
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Pommes Kartoffeln
Pommes Kartoffeln
Wir wählen für Sie die richtige Sorte für Pommes. Große Pommes Kartoffeln für Imbiss, Gastronomie und den privaten Hausgebrauch. Extra geeignete Sorte zum Frittieren, Kumpir oder auch Püree und Klöße. Die Knollen sind groß fallend sortiert, können aber je nach Jahr und Witterung abweichen.Rezeptidee für Pommes, Außen Knusprig, Innen Zart: Der Schlüssel zur perfekten Pommes liegt in der Entfernung der Stärke und dem Frittieren in zwei Temperaturstufen.Zutaten (Für 4 Portionen):1,2 kg Pommes-KartoffelnFrittieröl (z.B. Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt)Feines Salz1. Vorbereitung (Entscheidend für die Knusprigkeit!)Schneiden: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese in gleichmäßige Sticks (ca. 1 cm x 1 cm).Wässern: Geben Sie die geschnittenen Kartoffel-Sticks in eine große Schüssel mit eiskaltem Wasser. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten (besser 2 Stunden) wässern. Dadurch wird die überschüssige Stärke an der Oberfläche entfernt.Abtrocknen: Gießen Sie das Wasser ab und tupfen Sie die Pommes-Sticks mit einem sauberen Küchentuch völlig trocken. Dies ist enorm wichtig, da Wasser die Temperatur des Öls senkt und Spritzer verursacht.2. Frittieren (Zwei Phasen)Phase 1: Blanchieren (Garen)Erhitzen Sie das Frittieröl auf 130 °C bis 140 °C.Geben Sie die Pommes in kleinen Portionen (nicht überfüllen!) in die Fritteuse oder den Topf.Frittieren Sie sie etwa 6–8 Minuten, bis sie weich sind, aber noch keine Farbe angenommen haben (sie sehen blass aus).Nehmen Sie die Pommes heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen und vollständig abkühlen.Phase 2: Ausbacken (Knuspern)Erhitzen Sie das Öl nun auf 170 °C bis 180 °C.Geben Sie die abgekühlten, blanchierten Pommes erneut in kleinen Portionen ins heiße Öl.Frittieren Sie sie ca. 2–4 Minuten, bis sie goldbraun und perfekt knusprig sind.Nehmen Sie die Pommes heraus, lassen Sie das Fett kurz abtropfen und geben Sie sie sofort in eine Schüssel.3. Würzen und ServierenSalzen Sie die Pommes direkt nach dem Frittieren (noch bevor sie auskühlen!), damit das Salz gut haftet. Sofort mit Ketchup, Mayonnaise oder einer Soße Ihrer Wahl servieren.🥔 Müllers Profi-Tipp:Wenn Sie auf die Fritteuse verzichten möchten, können Sie auch im Ofen knusprige Pommes zubereiten:Die vorbereiteten (gewässerten und getrockneten!) Sticks mit 4 EL Öl, Salz und Paprikapulver vermischen.Auf einem Backblech verteilen (sie dürfen sich nicht überlappen, eventuell zwei Bleche verwenden!).Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Inhalt: 4 kg (1,75 €* / 1 kg)

6,99 €*
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Ausverkauft
Queen Anne
Queen Anne
Queen Anne ist eine gelbfleischige Sorte. Ihre Schale ist glatt mit sehr flachen Augen. Es ist eine sehr neue Sorte aus dem Jahr 2012. Schon jetzt findet Queen Anne ihren Platz unter den beliebtesten Speisekartoffeln. Dies hat sie nicht alleine ihrer schönen Optik, sondern auch dem sehr guten Geschmack und ihrer leicht mehligen Konsistenz zu verdanken. 
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
9,99 €*
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Ausverkauft
Simonetta
Simonetta
Simonetta ist durch ihre tiefgelbe Fleischfarbe und sehr geringe Neigung zur Kochdunkelung ideal für Salate geeignet.Simonetta ist auch lecker als Pell- und Bratkartoffel. Eben überall wo eine feste gelbe Kartoffel Ihren Dienst erweisen soll.Sie ist optisch sehr ansprechend und kann mit ihrem feinen Geschmack überzeugen.Simonetta ist außerdem sehr gut lagerfähig.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*
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Ausverkauft
Süßkartoffeln aus Deutschland
Süßkartoffeln aus Deutschland
Nicht zum Pflanzen geeignet, maximale Lagerdauer ca. 2 WochenSüßkartoffeln aus Deutschland: Frisch, lecker und nachhaltigUnsere deutschen Süßkartoffeln sind ein echtes Highlight! Sie werden in Deutschland angebaut, anstatt in China, Afrika oder den USA, und sind daher besonders frisch und lecker.Süßkartoffeln sind ein wahres Superfood. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. So decken 100 g Süßkartoffeln bereits ein Drittel des Tagesbedarfs an Vitamin E. Außerdem enthalten sie sehr viel Betacarotin, das vom Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und für ein gesundes Sehvermögen, ein starkes Immunsystem und die Hautgesundheit wichtig ist. Es wirkt zudem als Antioxidant, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.Süßkartoffeln sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, Magnesium, Mangan, Kalium und Eisen.Süßkartoffeln sind vielseitig verwendbar und können gekocht, gebraten, gegrillt, gebacken oder zu Pommes verarbeitet werden. Sie eignen sich als Beilage, Hauptgericht oder Snack.Auf Grund der vielen Vitamine ist sie für Baby-Nahrung als Brei oder zum Mischen mit den Baby-Gläschen hervorragend geeignet!Eine absolute Vitaminbombe!
Gewicht

4,99 €*
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Ausverkauft
Venezia
Venezia
Venezia ist eine preisgekrönte Kartoffel mit vorzüglichem Geschmack.Sie ist eine sehr neue Kartoffelsorte aus dem Jahr 2009.Die Venezia hat ein tiefgelbes reines Fruchtfleisch und eine sehr ansprechende glatte Schale.Ihr Speisewert ist hoch mit einem angenehm kräftigen Geschmack.
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Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*
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Ausverkauft
Wega
Wega
Die Kartoffelsorte Wega ist eine frühreife, vorwiegend festkochende Speisekartoffel mit attraktiv tiefgelbem Fleisch und angenehmem, vollmundigem Aroma, die sich besonders gut für Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln sowie Ofenkartoffeln und Wedges eignet. Dank ihres niedrigen bis mittleren Stärkegehalts behält die Wega beim Garen zuverlässig ihre Form, zeigt geringe Neigung zur Rohverfärbung und Kochdunkelung und ist damit sowohl für den Haushalt als auch für die Verarbeitung in der Gastronomie sehr vielseitig einsetzbar.Wer eine vielseitige, geschmacklich attraktive und optisch anspechende Kartoffelsorte sucht, findet in der Wega eine praxiserprobte Option für Salate, Beilagen und Ofengerichte.
Gewicht

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,49 €*
9,99 €*
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Ausverkauft
Zwiebeln rot
Zwiebeln rot
Frische Ernte! Lecker frische Haushaltszwiebeln. Viel Aroma und relativ mild und saftig.Eine Delikatesse um diese Jahreszeit
Gewicht

3,49 €*
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Ausverkauft
Emanuelle
Emanuelle
Emanuelle ist neue Sorte, hat ein tiefgelbes Fruchtfleisch und einen weichen, sanften Geschmack.Durch ihre robuste Schale ist Emanuelle sehr gut lagerfähig
Gewicht

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

9,99 €*
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Tropea Zwiebeln "Cipolla da Serbo"
Tropea Zwiebeln "Cipolla da Serbo"
Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack der Tropea Zwiebel (Cipolla da Serbo), direkt aus Nicotera Marina, Kalabrien. Diese traditionelle rote Zwiebel zeichnet sich durch ihr mildes, süßliches Aroma und eine feine, leicht fruchtige Note aus, die roh wie gekocht begeistert. Die dünne rote Schale und das saftige, zart-weiße bis rosa Fleisch machen die Tropea zur ersten Wahl für mediterrane Rezepte.Unsere Tropea-Zwiebeln eignen sich hervorragend für Salate, Carpaccio, Sandwiches, gegrillte Gemüseplatten sowie zum Karamellisieren für Pasta, Pizzen oder feine Beilagen. Dank ihres geringen Schärfegrades sind sie roh mild und liefern gleichzeitig eine intensive Süße beim langsamen Garen.Hinweis: Ein Bund wiegt zwischen ca. 1,5 und 2 kg.

Inhalt: 1.5 kg (9,33 €* / 1 kg)

13,99 €*
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Zwiebeln - frischer Gourmet Mix
Zwiebeln - frischer Gourmet Mix
Frischer Gormet Zwiebel Mix, bestehend aus 3 Verschiedenen Sorten.Rote, gelbe und weiße Zwiebeln, siehe Bild.

Inhalt: 0.75 kg (3,99 €* / 1 kg)

2,99 €*
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Glorietta
Glorietta
Glorietta ist eine neue und sehr frühe Sorte. Geschmacklich sehr fein und aromatisch. Ihr Fruchtfleisch ist tiefgelb und ähnelt etwas der Sorte "Alexandra".Glorietta ist absolut festkochend und eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln.Glorietta ist farblich und geschmacklich eine der besten Kartoffeln die wir kennen!
Gewicht

Inhalt: 5 kg (2,00 €* / 1 kg)

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Was sind Speisekartoffeln?

Speisekartoffeln sind Kartoffelsorten, die für den Verzehr als Nahrungsmittel geeignet sind. Es gibt viele verschiedene Sorten von Speisekartoffeln, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden können.

Wie unterscheiden sich Speisekartoffeln von anderen Kartoffelsorten?

Es gibt auch Kartoffelsorten, die nicht als Speisekartoffeln geeignet sind, wie beispielsweise Stärkekartoffeln oder Futterkartoffeln. Diese Sorten werden in der Regel für die industrielle Verarbeitung zu Kartoffelstärke, Tierfutter oder anderen Produkten verwendet.

Welche Kartoffelsorten gelten als Speisekartoffeln?

Zu den bekanntesten Speisekartoffelsorten gehören beispielsweise die "Ackersegen", "Adretta", "Agria", "Bintje", "Linda", "Nicola" oder "Sieglinde". Es gibt jedoch viele weitere Sorten, die sich regional unterscheiden können.

Was sind die besten Zubereitungsarten für Speisekartoffeln?

Speisekartoffeln können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können gekocht, gebraten, frittiert, gegrillt oder als Püree oder Salat zubereitet werden. Welche Zubereitungsart am besten geeignet ist, hängt von der jeweiligen Sorte und dem persönlichen Geschmack ab.

Wie sollten Speisekartoffeln gelagert werden?

Speisekartoffeln sollten an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden, um eine Keimbildung zu vermeiden. Ideal sind Temperaturen zwischen 5 und 10 Grad Celsius. Wenn die Kartoffeln zu warm gelagert werden, können sie schnell verderben oder keimen.

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